담백하고 부드러운 두부 닭 동그랑땡

⏱️ 조리시간: 30분 · 👨‍👩‍👧 2인분 · 🔥 보통 🥬 재료 닭가슴살 150g 두부 150g 양파 1/4개 당근 1/4개 청양고추 1개 다진 마늘 1작은술 참기름 1작은술 소금 1/3작은술 후추 약간 전분가루 2큰술 달걀 1개 식용유 3큰술 🔪 만드는 법 1) 두부는 면보에 싸서 물기를 꽉 짜고, 닭가슴살은 곱게 다진다. 2) 양파, 당근, 청양고추는 잘게 다져 준비한다. 3) 볼에 닭고기, 두부, 채소, 마늘, 참기름, 소금, 후추를 넣고 치대듯 섞는다. 4) 전분가루를 넣어 한 번 더 섞은 뒤 동그랗게 빚어 납작하게 만든다. 5) 달군 팬에 식용유를 두르고 중약불에서 앞뒤로 4-5분씩 노릇하게 굽는다. 6) 키친타월로 기름기를 제거하고 접시에 담아 초간장과 곁들인다. 💡 팁: 두부 물기를 충분히 제거해야 모양이 흐트러지지 않습니다. 냉동 보관 후 에어프라이어에 데워 먹어도 좋아요.