달콤짭조름 계란장조림

⏱️ 조리시간: 25분 · 👨‍👩‍👧 4인분 · 🔥 쉬움 🥬 재료 계란 8개 양파 1개(150g) 대파 1대 꽈리고추 2개 간장 5큰술 물 1컵(200ml) 설탕 2큰술 맛술 1큰술 다진 마늘 1큰술 통깨 1작은술 🔪 만드는 법 1) 계란은 찬물에 넣고 끓인 후 중불에서 10분간 삶아 찬물에 식혀 껍질을 벗긴다. 2) 양파는 채썰고, 대파와 꽈고추는 어슷썬다. 3) 냄비에 간장, 물, 설탕, 맛술, 다진 마늘을 넣고 끓인다. 4) 양념장이 끓으면 삶은 계란과 양파를 넣고 중불에서 10분간 조린다. 5) 대파와 꽈리고추를 넣고 2-3분 더 조려 국물을 졸인다. 6) 불을 끄고 통깨를 뿌려 완성한다. 💡 팁: 계란에 칼집을 내면 양념이 더 잘 배어듭니다. 하루 정도 냉장 보관하면 맛이 더 깊어져요.